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판매가 8,000원
형광펜 밑줄 10분의 1 이하. 표지 자잘한 흠집 조금. 뒷표지 상단 테두리 군데군데 까이거나 해짐. 책 밑면 얼룩 조금. 2020년판이라 표지 이미지 다름. 크기 46배판(B5) : 188x257
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『제과제빵 과학』은 제과, 제빵의 기본개념과 공정의 흐름을 혼합에서 최종제품까지 열거하면서 각 공정이 최종제품에 미치는 영향과 최적조건의 설정에 대하여 과학적으로 설명한다. 특히 제과제빵 산업현장에서 가장 필요로 하는 제품의 품질평가에 대하여 중점적으로 다뤘다....
김재권 생명의말씀사 2003년 1331,423쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
김종수 제프리송 제프리송미리클다이어트 2011년 230,245쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
톰 레이너 프리셉트 2022년 375쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
김용철 노벨문화사 1973년 466쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
손무(손자) 고전산책 2014년 367쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
송경희 손정민 외 파워북 2018년 450쪽
정낙원 차경희 교문사 2014년 301쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김덕환 박정윤 외 블루피쉬 2010년 198쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
조남지 김성곤 외 비앤씨월드 2020년 409쪽
송병춘 맹원재 건국대학교 출판부 1997년 426쪽
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