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이 책은 한식 조리기능사 필기시험을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 한식 위생관리, 한식 안전관리, 한식 재료관리, 한식 구매관리, 한식 기초 조리실무, 한식 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고 최근 시행한 출제문제를 각 문항마다 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다. 이 조리기능사 수험서가 수험생 여러분들에게 합격의 영광이 있기를 기원합니다. 1. 한국산업인력공단에서 발표...
Peter Coughlan. Peter Purdue Liturgical Press 1970년 198쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
니컬러스 에번스 글항아리 2012년 499쪽
판매가 : 13,000원 차례 내용
루돌프 웃토 분도출판사 1995년 278쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
이민규 더난출판 2024년 304쪽
판매가 : 6,500원 차례 내용
설민석.스토리박스 정현희 아이휴먼 2018년 206쪽
정순영 복혜자 외 효일 2015년 178쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
주종찬 박혜진 원혜영 중원사 2006년 463쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
유명곤 김성옥 외 델리커뮤니케이션 2023년 276쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
김은실 최은희 외 MJ미디어 2005년 180쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
최숙희 교학사 2003년
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