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일식복어조리기능사 실기시험에 대한 고민을 한방에 날려버려 주자는 마음을 담아 저자의 오랜 현장 경험에서의 노하우와 실기 지도, 자격검정위원의 경험을 바탕으로 학생들의 눈높이에 맞춘 체계적이고 자세한 설명을 하였다. 기존에 출간된 일식복어조기능사 실기시험 교재와 차별화를 두고 수험자의 일식자격취득에 대한 고충을 최대한 반영하여 본 교재의 앞에 반드시 숙지해야 하는 일식기초 조리기술을 수록하였다....
레아 징어 솔 2006년 479쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
이성민 이상규 외 한국방송통신대학교 2023년 376쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
권희린 생각학교 2022년 239쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
안영도 박덕제 비봉출판사 2001년 523쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
가나가와 아키노리 인플루엔셜 2020년 255쪽
전순주 안상란 신금례 리빙북스 2013년 180쪽
배재두 최경선 정훈사 2016년 118쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
노수정 크라운출판사 2020년 421쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
박지형 허미욱 외 일진사 2016년 143쪽
노수정 크라운출판사 2013년 211쪽
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