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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 한국통사·종합 > 한국문화사
판매가 8,000원
연필 밑줄,동그라미 등 군데군데 10분의 1. 표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 책 배면 얼룩 살짝. 표지 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
책을 펴내며 음식인문학자가 차린 식탁 위의 20세기 한국사 프롤로그 한국 음식의 역사를 어떻게 시대구분할 것인가 1부 개항기, 다양한 외래 음식이 들어오다 2부 국밥집 3부 조선요리옥 4부 대폿집 5부 해방 이후, 음식의 혼종과 음식점의 글로벌화 에필로그 비판적 음식학, 한국 사회를 읽는 새로운 시선 본문의 주 찾아보기
근대 밥상에서 현대인의 밥상까지 메뉴에 오른 20세기 한국 음식의 역사와 문화.
편집부 민중서림 2018년 2967쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
김승혜 분도출판사 1993년 382쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
이반 모스코비치 터닝포인트 2012년 432쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김은정 미디어윌 2014년 209쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
캐럴 실즈 비채 2021년 483쪽
홍형옥 민음사 1997년 330쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
이경자 일지사 1983년 420쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
이영천 루아크 2021년 262쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
유홍준 눌와 2014년 291쪽
손정미 역사인 2020년 257쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
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