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저자 윤숙자 출판사 지구문화사 발행일 2006 페이지 373쪽
판매가 5,000원
본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 먼지 얼룩 및 자잘한 갈색 점얼룩. 책가위(겉표지) 먼지 얼룩 및 자잘한 흠집 조금. 등면 상단과 테두리 해짐. 하드커버.
크기 국배판(A4) : 210x297
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떡의 역사와 유래를 밝히고 이어 백설기, 콩시루떡, 등 찌는떡과, 인절미,개피떡,등 치는떡, 진달래화전, 주악 등 지지는떡, 각색경단, 꿀물경단 등 삶는떡까지만드는 방식이 다른 각종 떡을 소개하고 한과와 음청 류의 역사와 유래, 만드는 법을 상세히 소개하였다....
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