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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양
판매가 7,000원
볼펜/연필 밑줄,필기,동그라미,체크 등 군데군데 9분의 1. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 앞표지 중하단부 이름 필기. 표지 자잘한 흠집 약간. 크기: 190×245.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『메뉴개발을 위한 실험조리』는 실험조리개론, 기초조리, 한국조리, 외국조리의 4단원으로 구분하여 구성되었으며 각 단원마다 기초조리, 한국조리, 외국조리에서 많이 이용되는 식품 및 음식을 주제로 선정하여 수록하였다. 실험과정에 대한 학생드르이 이해를 돕기 위해 flow chart를 활용하여 도식화하였다....
황준 동양북스 2019년 318쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
정문정 가나출판사 2018년 263쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
레지스 르와젤 비엔비 2000년 116쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
조정아 돋을새김 2004년 413쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
김의경 유인경 연극과인간 2008년 534쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
재단법인과우학원 비앤씨월드 2011년 257쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
김성곤 강종옥 외 향문사 2010년 398쪽
판매가 : 17,000원 차례 내용
김미리 송효남 교문사 2010년 309쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
박현서 이영순 외 효일문화사 1997년 311쪽
신동화 거목문화사 2008년 553쪽
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