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판매가 3,000원
크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
바라트 아난드 리더스북 2018년 743쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
박지혜 혜지원 2022년 383쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
편집부 국제PEN한국본부 2020년 307쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
애덤 그랜트 한국경제신문 2016년 463쪽
타이치라이프 밝은빛 2020년 465쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
한스 게오르크 호이젤 흐름출판 2009년 359쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
데이비드 A. 아커, 에릭 요컴스탈러 브랜드앤컴퍼니 2001년 427쪽
판매가 : 4,500원 차례 내용
김정민 구태훈 창조와지식 2017년 304쪽
미셸 슈발리에 외 미래의창 2007년 543쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
브랜드메이저 원앤원북스 2007년 417쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
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