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판매가 4,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 얼룩 약간. 크기 46배판(B5) : 188x257
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『제과제빵학 원론』은 제과ㆍ제빵 이론교재로 저자가 외국에서 공부한 내용, 산업체 연구소에서 15년간 근무하면서 습득한 내용, 대학에서 강의한 내용을 토대로 제과ㆍ제빵에 종사하는 사람이나 종사하고자 하는 사람이 알아야 할 내용을 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리하여 수록한 책이다....
조현 휴 2018년 425쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
손정목 한울 2007년 300-340여쪽
판매가 : 60,000원 차례 내용
장효문 전예원 1982년 초판 364쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
엄기표 학연문화사 2003년 671쪽
판매가 : 30,000원 차례 내용
지텔프연구소 커넥츠 2021년 439쪽
이예경 학문사 2003년 230쪽
오병호 신철수 외 화학사 미상년 224쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
이노운 위재상 외 크라운출판사 2019년 249쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
유성현 김미정 인천요리제과학원그룹 2005년 183쪽
최보선 크라운출판사 2016년 384쪽
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