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판매가 4,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 얼룩 약간. 크기 46배판(B5) : 188x257
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『제과제빵학 원론』은 제과ㆍ제빵 이론교재로 저자가 외국에서 공부한 내용, 산업체 연구소에서 15년간 근무하면서 습득한 내용, 대학에서 강의한 내용을 토대로 제과ㆍ제빵에 종사하는 사람이나 종사하고자 하는 사람이 알아야 할 내용을 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리하여 수록한 책이다....
이정훈 윤미숙 외 지구문화사 2015년 374쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
김연진 더배움 2022년 455쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
이노운 위재상 외 크라운출판사 2017년 247쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
홍행홍 민경찬 외 광문각 2015년 534쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
신길만 지구문화사 2003년 246쪽
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