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판매가 3,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리/배면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 약간. 크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
구사나기 류 위즈덤하우스 2016년 204쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
조윤제 청림출판 2020년 303쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
박웅현 북하우스 퍼블리셔스 2013년 348쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
J.R.R. 톨킨 황금가지 2002년 300여쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
최군성 디웍스 2016년 130쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
해미쉬 프링글. 마조리 톰슨 미래의 창 2003년 431쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
돈 슐츠, 하이디 슐츠 이지 2005년 258쪽
정은아 쌤앤파커스 2021년 250쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
도준웅 지식노마드 2017년 267쪽
대런 콜먼 유엑스리뷰 2020년 455쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
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