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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 19,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
업턴 싱클레어 종로서적 1979년 초판 446쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
강경자 정희순 외 동양북스 2019년 168쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
김영삼 동광출판사 1992년 초판 184쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
시리얼 아울북 2010년 170여쪽
판매가 : 50,000원 차례 내용
다케미야 마사키 전원문화사 1990년 재판 238쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
Cecile Landau Dorling Kindersley 2013년 47쪽
손성희 시드페이퍼 2011년 208쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
제이콥 케네디 미메시스 2015년 288쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
러브시스터즈 소풍 2012년 290쪽
김연수 코코넛 2009년 355쪽
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