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판매가 8,000원
앞면지 종이 뗀 자국 약간. 표지/밑면 오른쪽 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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맛의 비밀을 찾아가는 대범하고 맛있는 여정.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
“맛있다.” 이 말의 정확한 뜻은 무엇일까? 우리는 달콤한 사과를 베어먹을 때도, 칼칼한 육개장을 먹을 때도, 정확히 무슨 맛인지 표현하기 힘든 생선회를 먹을 때도 우리는 ‘맛있다’고 말한다. 그렇다면 이 모든 음식이 같은 맛일까? 전혀 다르다. 우리는 맛을 분석할 줄 모르고 맛이 무엇인지 정확히 알지 못한다. 맛은 혀가 느끼는 다섯 가지 맛과 코에 있는 400여 가지의 냄새 수용체, 심지어 촉각까지도(심지어 시각과 청각까지) 동원한 복합 미묘...
윤홍선 외 고려원 1996년 545쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
시에나 머서 가람어린이 2018년 224쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
원용국 성광문화사 1977년 초판 266쪽
편집부 아사히신문사 1960년 215쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
희망네트워크 동녘 2013년 296쪽
팀 샤르티에 프리렉 2016년 223쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
최경희 동녘 2005년 262쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
사이언티픽 아메리칸 편 궁리 2002년 297쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
리처드 카링턴 해설 (8-050120-302) 한국일보타임-라이프 1985년 192쪽
나카무라 하코부 이성과현실 1990년 214쪽
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