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Fat has a bad reputation in modern society despite being an essential part of our health and well-being. Across the animal kingdom, fat plays all sorts of vital roles in energy storage and insulation for migration, breeding and mating. Written by an expert in the field, this intriguing popular science book fills the gap between unscientific comments about dietary fats, weight control and the health hazards of high- or low-fat diets found in magazines; and technical medical reports about lipid biochemistry and obesity in animals and humans. It explains in clear, nontechnical language where fats come from and how the body handles them; the natural roles of fats; and the biology of feasting and fasting, and fattening and slimming in wild animals as well as people.
나채훈 정민미디어 2004년 182쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
요양보호사학술연구회 사람과경영 2024년 303쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
정민승 김영빈 외 한국방송통신대학교 2024년 576쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
앤디 그리피스 테리 덴톤 시공주니어 2019년 357쪽
마스다 미리 이봄 2017년 126쪽
Peter Kahl, Joachim Claus R.v. Decker 1986년 274쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
Bruce Schneier John Wiley & Sons Inc 2000년 412쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
Steven G. Krantz CRC Press 1992년 297쪽
판매가 : 80,000원 차례 내용
Jacob Barshay W.A. Benjamin 1969년 145쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
Phillip C.Wankat Prentice-Hall 1988년 707쪽
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