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Fat has a bad reputation in modern society despite being an essential part of our health and well-being. Across the animal kingdom, fat plays all sorts of vital roles in energy storage and insulation for migration, breeding and mating. Written by an expert in the field, this intriguing popular science book fills the gap between unscientific comments about dietary fats, weight control and the health hazards of high- or low-fat diets found in magazines; and technical medical reports about lipid biochemistry and obesity in animals and humans. It explains in clear, nontechnical language where fats come from and how the body handles them; the natural roles of fats; and the biology of feasting and fasting, and fattening and slimming in wild animals as well as people.
이용훈 가톨릭출판사 2010년 355쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
시몬느 베이유. 루이제 린저 오상 1989년 6판 319쪽
니우산 달과소 2008년 294쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
이즈미 카츠라 사사 나루미 현대지능개발사 2007년 304쪽
장면 가톨릭출판사 1967년 초판 559쪽
판매가 : 50,000원 차례 내용
Myron B. Allen III, Eli L. Isaacson Wiley-Interscience 1998년 492쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
Paul Singleton, Diana Sainsbury John Wiley & Sons 1987년 1019쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
Ray K. Linsley, Joseph B. Franzini and others McGraw-Hill 1992년 841쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
D.W. Moss Chapman & Hall 1982년 204쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
Thomas Wong, Liz Miller (Illustrator) Intesync 2000년 318쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
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