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Fat has a bad reputation in modern society despite being an essential part of our health and well-being. Across the animal kingdom, fat plays all sorts of vital roles in energy storage and insulation for migration, breeding and mating. Written by an expert in the field, this intriguing popular science book fills the gap between unscientific comments about dietary fats, weight control and the health hazards of high- or low-fat diets found in magazines; and technical medical reports about lipid biochemistry and obesity in animals and humans. It explains in clear, nontechnical language where fats come from and how the body handles them; the natural roles of fats; and the biology of feasting and fasting, and fattening and slimming in wild animals as well as people.
오건영 페이지2북스 2022년 402쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
유승희 책읽는곰 2020년 165쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
존 로빈스 아름드리미디어 2009년 360쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
차하순 탐구당 1990년 680쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
칼릴 지브란 문예출판사 1978년 초판 151쪽
판매가 : 18,000원 차례 내용
K.A. Jeffs (editor) British Crop Protection Council 1986년 332쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
F.N. Cogswell Butterworth Heinemann 1992년 277쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
Caroline M. Pond Cambridge University Press 1998년 337쪽
Minko Balkanski North-Holland Publishing 1986년 633쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
E.N. Wright, I.R. Inglis, C.J. Feare (editors) British Crop Protection Council 1980년 210쪽
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