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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 5,000원
기본찌개에서 손님상 전골까지 총망라. 아트지 원색사진. 크기
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
찌개 전골 요리서. 우선 어떤 식품이 어느 계절에 가장 맛이 있는지를 가려내어 주재료를 정하고 거기에 어울리는 부재료가 무엇인지, 또 그 재료들을 어떻게 손질해야 하는지, 국물맛은 어떻게 내는지 끓일 때는 어떤 점에 조심해 야 하는지 조리방법을 하나하나 실었다. 특히 해장국, 해장음식에는 술독을 풀어주는 건강 메뉴들, 좋은 재료 고르기와 기본 손질법 재료 100g의 눈대중, 손대중 간 맞추기의 적당한 분량표 등을 수록했다.
니콜라 윤 위즈덤하우스 2017년 391쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
You Kusano 조형사 1996년 101쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
구홍림 혜지원 2017년 308쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
앙드레 모로와 늘푸른나무 1989년 247쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
이숙녀 임마누엘 1994년 5판 412쪽
Krystina Castella Sterling 2006년 255쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
백종원 서울문화사 2015년 147쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
이와사키 유카 비타북스 2010년 255쪽
이수경 여성자신 2001년 168쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
효성출판사 1999년 267쪽
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