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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양 > 식품·영양(普)
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서론 식품의 구성성분 식품과학의 개요 조리원리의 일반개요 과일 채소 곡류 및 가공품 전분 가루제품 식용유지류 유즙 및 그 제품 란류 수육류 조육류 어패류 두류 및 두제품 해조류 젤라틴 및 한천 당류의 조리 빙과류 음료 조미료 식품저장
서적설명에 대해서 준비중입니다.
튤리안 차비진 두란노 2013년 260쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
전인옥 이경옥 한국방송통신대학교 2020년 629쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
존 폴락 홍성사 2012년 414쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
김현경 문학과지성사 2019년 297쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
김헌 양문 2012년 331쪽
전희정. 전세열. 심영자 지구문화사 2001년 354쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
남궁 석 광문각 2002년 241쪽
김동훈 수학사 2004년 350쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
문범수 수학사 2003년 189쪽
김중만 미래문화사 1999년 280쪽
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