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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양 > 식품·영양(普)
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서론 식품의 구성성분 식품과학의 개요 조리원리의 일반개요 과일 채소 곡류 및 가공품 전분 가루제품 식용유지류 유즙 및 그 제품 란류 수육류 조육류 어패류 두류 및 두제품 해조류 젤라틴 및 한천 당류의 조리 빙과류 음료 조미료 식품저장
서적설명에 대해서 준비중입니다.
박명규 박승관 서울대학교출판부 2012년 440쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
장용철 시집 명상 1989년 초판 122쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
조선일보사 출판국 조선일보사 1984년 733쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
조현 할렐루야서원 1990년 5판 273쪽
마틴 로이드 존스 기독교문서선교회 1995년 12판 452쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
한영실 현암사 2002년 136쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
김성곤 강종옥 외 향문사 2010년 398쪽
판매가 : 17,000원 차례 내용
박현서 이영순 외 효일문화사 1997년 311쪽
문범수 수학사 2003년 189쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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