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판매가 9,000원
책 밑면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 조금. 책 등면 상/하단과 표지 테두리 군데군데 약간 해짐. 낙서는 안보임. 2020년판. 크기: 210×260.
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츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
서적차례에 대해서 준비중입니다.
일본 명문 제과 학교인 츠지제과전문학교 교수가 소개하는 보다 제대로 된, 맛있는 빵을 만들기 위한 제빵 기본서 『기초부터 이해하는 제빵 기술』. 빵 만들 때 꼭 필요한 이론과 지식을 상세히 해설하고 그 지식을 살려 빵을 만들 때 실천할 수 있도록 구성했다. 프랑스, 독일, 이탈리아 빵의 기본 레시피부터 단팥빵, 카레빵, 식빵, 베이글, 도넛에 이르기까지 총 67종류의 빵 레시피를 폭넓게 다루고 있다. 하드 계열 빵, 세미 하드 계열 빵, 소프트...
백선엽 길벗이지톡 2019년 339쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
한국종교연구회 청년사 2000년 452쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
박치완 김석근 외 모시는사람들 2022년 254쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
전미진 이화진 외 한빛미디어 2020년 676쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
시노하라 마사타케 모시는사람들 2022년 270쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
Alexandra Gurtler Pichler 2005년 161쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
고상진 리스컴 2011년 193쪽
이종님 수도출판문화사 2000년 166쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
그리고책 2013년 144쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
편집부 두산매거진 2011년 158쪽
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