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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 8,000원
본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간. 표지 먼지 얼룩 및 자잘한 흠집 약간. 테두리 군데군데 약간 해짐. 크기 46배판(B5) : 188x257
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전문 조리인을 위한
서적차례에 대해서 준비중입니다.
경산1대학 호텔외식조리과 교수 정우석의 『전문 조리인을 위한 초밥의 기술 74가지』. 이론편과 기술편으로 나누어 초밥에 대해 이해하고 배우는 데 도움을 건네고 있다. 특히 기술편에서는 초밥을 만드는 기술 74가지를 생생한 사진을 통해 따라하기 쉽게 가르쳐준다....
Norman Lewis Pocket Books 1962년 17쇄 412쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
허버트 핑가레트 서광사 1993년 128쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
편집부 두산그룹 1995년 110쪽
얼 데어 비거스 한길사 1992년 387쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
알렉산드르 쏠제니찐 분도출판사 1973년 527쪽
판매가 : 30,000원 차례 내용
이현경 넥서스BOOKS 2016년 191쪽
James McNair Chronicle 1990년 96쪽
권현정 송현옥 조혜경 책과상상 2009년 244쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
한복선 여성자신 2004년 93쪽
편집부 효성출판사 2000년 263쪽
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