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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 6,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 살짝 변색됨. 낙서는 안보임. 크기 46배판(B5) : 188x257
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한식의 현대적인 퓨전화 즉 우리 음식의 뿌리와 정통성은 살리면서 전통의 유연성과 시대적 감각, 그리고 세계인의 미각을 파악하여 음식의 맛은 물론 조리를 보다 쉽고 건겅하게 나아갈 수 있도록 안내한다. 밥, 조림, 쌈, 전, 볶음, 튀김 등 각 음식의 종류별로 나눠 구체적으로 살펴본다....
괴테 푸른숲 1998년 702쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
편집부 대발해동양학한국학연구원 2020년 296쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
한승헌 이근성 춘추사 1984년 334쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
장만영 옮김 계몽사 1993년 중판 255쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
윤태현 김선일 송산출판사 1987년 개정판 280쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
Reinhardt Hess 외 Barrons 1999년 320쪽
이지혜 비타북스 2012년 243쪽
편집부 Naumann Gobel 1000년 160쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
웅진출판 1994년 215쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
Sandra Baddeley Parragon 2006년 110쪽
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