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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 6,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 살짝 변색됨. 낙서는 안보임. 크기 46배판(B5) : 188x257
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한식의 현대적인 퓨전화 즉 우리 음식의 뿌리와 정통성은 살리면서 전통의 유연성과 시대적 감각, 그리고 세계인의 미각을 파악하여 음식의 맛은 물론 조리를 보다 쉽고 건겅하게 나아갈 수 있도록 안내한다. 밥, 조림, 쌈, 전, 볶음, 튀김 등 각 음식의 종류별로 나눠 구체적으로 살펴본다....
Hilary Walden Grafton 1990년 233쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
염진철 안종철 백산 2012년 328쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
한복선 여성자신 2004년 93쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
농촌진흥청농업과학기술원 교문사 2008년 293쪽
판매가 : 13,000원 차례 내용
한영실 문학동네 2013년 283쪽
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