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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 15,000원
책머리 붉은색 스프레이 분사 얼룩. 앞표지 상단 붉으스름한 얼룩 조금. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책 배/밑면 얼룩 약간. 표지 얼룩 및 자잘한 흠집 조금. 책 등면 상/하단과 표지 테두리 약간 해짐. 2015년판. 크기: 205×260.
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나카무라아카데미
서적차례에 대해서 준비중입니다.
일본의 요리학교 나카무라조리제과전문학교의 전통 요리법을 담은『정통일본요리』. 이 책은 다양한 재료와 도구, 손질법 등 일본요리의 기초와 더불어 국물 요리, 회, 구이, 조림, 튀김, 찜, 초절임ㆍ무침, 밥, 디저트, 네리모노ㆍ요세모노, 냄비 요리, 스시, 소바ㆍ우동, 복어 등을 테마로 다양하고 수준 높은 일본요리를 경험할 수 있도록 구성하였다. 기본적인 요리부터 응용까지 폭넓은 분야의 요리를 자세한 과정을 담은 사진과 함께 소개해 정통 일본요리...
김영모 기린출판사 2005년 235쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
윤승운 보리 2015년 215쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
안동수 아틀라스북스 2019년 320쪽
윤영수 창작과비평사 1997년 308쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
정형진 휘즈북스 2017년 336쪽
판매가 : 4,500원 차례 내용
장혜선 천민영 예스미디어 2013년 245쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
정현미(모모맘) 미디어윌 2012년 282쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
백지원 박경미 효성출판사 2003년 447쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
staff Boxtree 2003년 135쪽
세이북스 2004년 131쪽
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