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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 세계사
판매가 6,000원
크기 국판(A5) : 148x210
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식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인 굴로 만든 오르되브르를 입에 넣는 순간에도 역사 속 여러 장면을 떠올릴 수 있다. 기원전 1세기 로마의 온수지에서 굴을 양식하던 장면이나 굴 요리용 오이스터 포크가 만들어진 이유가 머릿속에 떠오른다. 신대륙에서 온 토마토가 중국이 기원인 발효 소스 케첩과 만나게 되는 과정을 생각할 수도 있고, 인도 북동부가 원산지인 레몬이 유럽에 전해진 경로를 추측해 볼 수도 있다. 오늘날...
패트릭 E 맥거번 글항아리 2018년 509쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
뱅상 소렐 미메시스 2014년 123쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
박종한 김석영 궁리 2021년 606쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
김충원 진선 1999년 159쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
문영진 소명출판 2000년 277쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
피터 게이 한국일보 타임라이프 1987년 194쪽
전국역사교사모임 휴머니스트 2008년 650쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
토머스 F. 매든 루비박스 2005년 376쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
대월서점 편집위원회 백산서당 1993년 285쪽
손영호 학지사 2011년 365쪽
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