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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 7,000원
표지/본문 테두리/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 약간. 2012년 개정판.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
동양중심의 자연식 문화는 인종을 초월한 사람들로부터 많은 호평을 받고 있다. 그중에서도 생선을 이용한 다양한 요리는 두고두고 반추할만큼 느낌을 주는 요리이다. 전통사회에서 첨단 산업사회로 옮겨오면서 여러변화가 있었지만 그 변화를 가져오게 한 에너지원이 식문화가 아니었나 싶다. 생선회나 초밥등은 미식가들의 많은 호평을 받고 있다. 정석 일본요리는 또다른 식문화의 변화를 모색하는 지침서가 될 것이며 일본요리를 대중화시키는 모태가 될 것이다. 해박한...
호프 자런 김영사 2021년 275쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
정철 송유택 송강문화센터 2011년 275쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
특별취재반 중앙MnB 1994년 422쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
유은종 상경사 2024년 560쪽
편집부 성문 2022년 318쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
Elinor Klivans Free Press 2006년 139쪽
김도임 어울마당 2011년 222쪽
최석원 그리고책 2017년 155쪽
편집부 배화여자대학전통조리과 2007년 178쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
김미경 성안당 2008년 200쪽
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