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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리 > 요리(普)
판매가 4,000원
본문 형광펜 밑줄 10분의 1정도. 책 배면 얼룩 약간. 책 접힌 자국. 크기 신국판 : 152x224
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이 책은 우리가 쉽게 만날 수 있는 밥상에서부터 어렵게 가공하고 조리해서 만들어지는 요리들까지 그 안에 숨겨진 맛의 비밀을 밝혀낸다. 단순히 건강이나 영양소에 초점을 맞추는 것이 아니라 우리 몸이 진짜로 원하는 맛의 비밀이 무엇인지를 찾아내고자 한다. 우리들이 먹고 있는 음식들이 어떤 역사와 문화 속에서 창출되었으며 현대인들에게 어떤 가치를 가지고 있는지를 알게 된다면 진정한 의미를 지닌 ‘맛의 비밀’을 풀어나갈 수 있을 것이다....
마광수 열음사 1994년 초판 417쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
앤디 위어 알에이치코리아 2023년 691쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
편집부 국립중앙박물관 1984년 541쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
잭 슈웨거 이레미디어 2016년 571쪽
판매가 : 13,000원 차례 내용
에릭 리스 인사이트 2020년 322쪽
조용옥 북플라자 2013년 357쪽
판매가 : 5,500원 차례 내용
김연희 랜덤하우스중앙 2006년 234쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
자연음식전통연구원 하늘구름 2016년 251쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
한복진 현암사 1999년 562쪽
편집부 브레드가든 2003년 64쪽
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