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일반 국내도서 > 자연과학·기술과학 > 교양과학도서
판매가 4,000원
책 머리/배/밑면 얼룩 약간씩. 크기 국판(A5) : 148x210
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와인에 얽힌 15가지 과학 이야기.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
와인에 얽힌 15가지 과학 이야기를 담은 교양서『와인에 담긴 과학』. 이 책은 최고의 와인을 찾아내려는 현대 과학의 고군분투기를 그리고 있다. 아리스토텔레스의 ‘5원소설’에 맞추어 흙, 물, 공기, 불, 에테르로 나눠 현대 과학의 최신 기법들이 와인과 관련해서 어떻게 적용되고 있는지를 보여주고, 그 기법들이 담겨있는 과학적 사실들을 설명하고 있다. 포도의 품종에서부터 포도가 자라는 토양과 기후, 와인의 발효와 숙성에서 중요한 역할을 하는 미생물...
강경수 우리학교 2024년 228쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
윤소정 다산초당 2015년 339쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
아고타 크리스토프 한겨레출판사 2018년 127쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
이안 시더웨이 마로니에북스 2006년 256쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
이진금 엮음 비타민북 2014년 364쪽
J M 캐럴 전파과학사 1992년 10쇄 234쪽
랜들 먼로 시공사 2015년 411쪽
구정화 김찬호 외 통계청 2003년 231쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
야콥 펠레리만, 제임스 픽스 외 팬더북 1996년 268쪽
메리언 스타인먼 한국일보 타임-라이프 1991년 13판 개정판 1쇄 128쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
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