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판매가 3,000원
크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
편집부 대한불교조계종 총무원 문화부 2010년 1094쪽
판매가 : 40,000원 차례 내용
우동선 최원준 외 마티 2014년 447쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
한소천 엮음 자작 2006년 360쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
정희진 교양인 2015년 311쪽
판매가 : 4,500원 차례 내용
김아영 사람in 2018년 344쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
우승우 이승윤 차상우 북스톤 2021년 261쪽
데스 디어러브, 스튜어트 크레이너 세종연구원 2000년 357쪽
티파니 보바 안드로메디안 2020년 424쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
김시내 최용경 스몰브랜더 2024년 120여쪽
판매가 : 25,000원 차례 내용
도준웅 지식노마드 2017년 267쪽
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