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판매가 3,000원
크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
한상범 이끌리오 2004년 255쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
송미정 권진아 외 YBM 와이비엠 2020년 194쪽
정형렬 나라 2016년 446쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
이병홍 와이북 2016년 229쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
뒤마 외 태극출판사 1975년 341쪽
판매가 : 25,000원 차례 내용
데스 디어러브, 스튜어트 크레이너 세종연구원 2000년 357쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
박문기 굿모닝미디어 2003년 395쪽
조나 버거 문학동네 2013년 367쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
테레사 M 리나 현대지성 2023년 431쪽
노르베르트 볼츠 외 예영커뮤니케이션 2002년 374쪽
판매가 : 5,500원 차례 내용
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