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판매가 5,000원
볼펜/연필 밑줄,필기,동그라미,체크,답체크 등 군데군데 2분의 1. 표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 책머리 왼쪽 이름 필기. 표지 얼룩 약간. 2023년판. 크기 46배판(B5) : 188x257
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[구성 및 특징] · 제과·제빵기능사 공통 이론 - 재료 혼합, 냉각, 포장&마무리, 저장 및 유통, 위생안전 관리, 생산작업 준비 · 제과 이론 - 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 성형, 반죽 익힘(반죽 익히기) · 제빵 이론 - 재료 혼합(반죽 및 반죽 관리), 반죽 발효(반죽 발효 관리), 반죽 성형 · 문제풀이&모의고사 - 제과·제빵기능사 공통 문제풀이, 제과 이론 문제풀이, 제빵 이론 문제풀이, 제과·제빵기능사 모의...
쇼다 쓰야노 제이펍 2024년 367쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
아오노 다케오 충북요소주식회사 1969년 초판 108쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
홍승초 길벗 2021년 427쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
류제성 편저 섬서과학기술출판사 1991년 2쇄 380쪽
판매가 : 35,000원 차례 내용
이동은 정이용 이숲 2016년 294쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
채동진 이명호 유강 2023년 179쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
이예경 학문사 2003년 230쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이정훈 윤미숙 외 지구문화 2022년 294쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
이현순 다락원 2024년 307쪽
정용면 정수경 외 광문각 2009년 285쪽
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