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판매가 4,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 얼룩 약간. 크기 46배판(B5) : 188x257
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『제과제빵학 원론』은 제과ㆍ제빵 이론교재로 저자가 외국에서 공부한 내용, 산업체 연구소에서 15년간 근무하면서 습득한 내용, 대학에서 강의한 내용을 토대로 제과ㆍ제빵에 종사하는 사람이나 종사하고자 하는 사람이 알아야 할 내용을 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리하여 수록한 책이다....
편집부 Hobby Japan 2007년 374쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
김영하 문학동네 2019년 214쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
최창모 대한교과서주식회사 1995년 389쪽
토마스 만. 막스 프리시 삼성출판사 1993년 497쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
최기철 한길사 1991년 331쪽
최보선 크라운출판사 2016년 384쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이노운 위재상 외 크라운출판사 2019년 249쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
신숭녕 최승혁 외 델리커뮤니케이션 2020년 203쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
홍행홍 민경찬 외 광문각 2015년 534쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
R&D연구소 에듀웨이 2022년 447쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
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