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판매가 5,000원
원색사진 해설.크기: 205×280
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柴田書店 刊.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
世界的なコンク-ルで高い評價を得ている日本のパティシエ。ピエスなどで培った技術、發想力、デザイン力は、もちろん、ふだんの仕事にも生かされています。ショ-ケ-スに竝ぶ華やかなプチガト-や、特別な日を祝うアントルメのデコレ-ションを見れば、一目瞭然。日本のケ-キは、今やア-トへと昇華している？人氣店が提供している、プチガト-とアントルメの最新デザインを紹介します。 アントルメを賣ろう！ ―― 人氣店のアントルメを拜見！ わが店が地域に根づいているかどうか。そのバロメ-タ-の一つが、アントルメの...
이준구 문우사 2021년 788쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
NHK취재반 조선 1992년 318쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
법정 범우사 2007년 3판 77쇄 159쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
유홍석 사우 2018년 233쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
편집부 상지사 1980년 241쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
가미무라 마사미 니토쇼엔혼샤 2009년 78쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
편집부 세카이분카샤 2004년 82쪽
編輯部 主婦の友社 2002년 99쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
편집부 센츄리엔터프라이즈 1985년 1쇄 160쪽
이케다 요시오 PHP연구소 2013년 5쇄 95쪽
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