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판매가 5,000원
원색사진 해설.크기: 205×280
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柴田書店 刊.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
世界的なコンク-ルで高い評價を得ている日本のパティシエ。ピエスなどで培った技術、發想力、デザイン力は、もちろん、ふだんの仕事にも生かされています。ショ-ケ-スに竝ぶ華やかなプチガト-や、特別な日を祝うアントルメのデコレ-ションを見れば、一目瞭然。日本のケ-キは、今やア-トへと昇華している？人氣店が提供している、プチガト-とアントルメの最新デザインを紹介します。 アントルメを賣ろう！ ―― 人氣店のアントルメを拜見！ わが店が地域に根づいているかどうか。そのバロメ-タ-の一つが、アントルメの...
차이이판 탐구당 1983년 초판 237쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
린 그레이엄 신영미디어 2000년 184쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
린 그레이엄 신영미디어 1997년 202쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
정희원 이복동 삼호미디어 1999년 223쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
리 마이클스 아이피에스 1989년 186쪽
Roger Rpuilhere 외 시바타쇼텐 2000년 245쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
모리 가즈코 가와데쇼보신샤 2014년 93쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
도이 마사루 이에노히카리쿄카이 1992년 1판 143쪽
編輯部 オレンジペ-ジ 2003년 95쪽
編集部 日本放送出版協會 1995년 144쪽
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