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판매가 3,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리/배면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 약간. 크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
로지 디킨스 베네데타 죠프레.엔리카 루시나 어스본코리아 2016년 14쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
후지무라 야스유키 북센스 2011년 243쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
린즈쉬엔 도도 2017년 207쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
허준 원저 오비기획 2004년 1쇄 1093쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
편집부 조선일보사 1991년 92쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
존 홀 이노다임북스 2018년 249쪽
판매가 : 6,500원 차례 내용
사사다 후미 디자인소호 2014년 232쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
글 유창조 안광호, 이야기 김성민 안그라픽스 2009년 246쪽
윤홍근 커미뉴케이션북스 2006년 193쪽
김상률 쏭북스 2020년 338쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
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