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판매가 3,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리/배면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 약간. 크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
자크 랑시에르 궁리 2013년 285쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
오오가미 다케히코 북라이프 2021년 127쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
편집부 와이미디어 2018년 192쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
편집부 맥심코리아 2021년 192쪽
그림형제 계몽사 2000년 중판 255쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김동욱 청림출판 2018년 235쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
김태수 북랩 2022년 193쪽
토마스 가드 커뮤니케이션북스 2008년 269쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
정은아 쌤앤파커스 2021년 250쪽
이경미 정은아 쌤앤파커스 2019년 251쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
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