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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양
판매가 12,000원
뒷표지 얼룩 및 자잘한 흠집 약간. 낙서는 안보임. 2023년판. 크기: 190×240.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
과학으로 풀어 쓴
서적차례에 대해서 준비중입니다.
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들이 식품과 조리원리에 대한 과학적인 접근방법을 보다 쉽게 이해하고 체계적으로 공부하는 데 도움이...
필립 휴스턴 외 추수밭 2015년 249쪽
판매가 : 4,500원 차례 내용
바삼 티비 인간과자연 1991년 333쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
차상원 신한출판사 1982년 중판 400여쪽
판매가 : 16,000원 차례 내용
선재 디자인하우스 2004년 239쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
존 번연. 최철규 생명의말씀사 2023년 220여쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
강옥구 김윤민 외 씨제이씨 2010년 499쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
김화영 강명희 외 교문사 2017년 391쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
김상순 최홍식 외 수학사 2004년 394쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김상순 김순경 수학사 2004년 304쪽
채수규 석학당 2011년 575쪽
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