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책머리 얼룩 조금. 크기 신국판 : 152x224
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벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
2019년이 저물어가던 12월, 코로나19라는 미증유의 위기가 전 세계를 덮쳤다. 저성장으로 경제가 활력을 찾지 못하는 가운데 최저임금 쇼크로 휘청거리던 외식업계로서는 엎친 데 덮친 격이었다. 시간이 지나갈수록 폐업을 선언하는 곳이 속출했다. 외식업 종사자들 사이에서는 입버릇처럼 썼던 ‘불황’이라는 말이 사치였다는 소리도 들린다. 절박함으로 하루하루를 보내는 이들 사이에 이 위기에서 살아남아야 한다는 생존 본능이 강렬해졌다. 이들을 위해 일본과...
스토리 a. 홍종현 미래엔아이세움 2016년 163쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
가야트리 차크라보르티 스피박 갈무리 2006년 380쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
한스 로슬링 외 김영사 2020년 473쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
목수정 레디앙 2008년 312쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
신쿠우 후미아키 종이나라 2018년 155쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
이혁재 좋은땅 2020년 218쪽
최재희 중앙경제평론사 2017년 582쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
현혜수 디자인하우스 2015년 247쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김유진 쌤앤파커스 2017년 375쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
현성운 다산북스 2018년 267쪽
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