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판매가 20,000원
본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 얼룩 약간. 책가위(겉표지) 뒷면 왼쪽 상단쪽 붉은 얼룩 조금. 앞/뒷면 상단 흠집 약간씩. 책가위 얼룩 약간 및 테두리 군데군데 약간 해짐. 2017년판. 하드커버. 크기: 195×240.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
홈베이커나 전문 베이커라면 누구나 한번쯤은 들어보고 만나고 싶어한 제프리 해멀먼의 『BREAD』가 드디어 한국어로 출간되었다. 제프리 선생은 30년 이상 빵을 만들면서 현장에서 얻은 자신의 경험과 함께, 세계 각국의 동료 베이커들과 교류하면서 얻은 노하우를 이 한 권에 숨김없이 모두 담았다. 이 책에서는 단순히 빵을 만드는 레시피만 소개하는 것이 아니라, 빵을 만들 때 들어가는 재료들이 어떤 기능을 하며, 반죽부터 굽기까지 전체 과정이 어떻게 진행...
포도알친구 홍종현 미래엔아이세움 2017년 153쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
정동균 이지스퍼블리싱 2021년 363쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
도정일 김훈 외 룩스문디 2012년 324쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
이동규 계림 2001년 195쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
마쓰시마 야스카쓰 호리츠분카샤 2012년 263쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
이샘 북하우스 2012년 개정판 275쪽
Charmaine Solomom Weldon 1992년 152쪽
진주 북드림 2020년 287쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
정주연 서울문화사 2005년 99쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
Staff Parragon 2003년 384쪽
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