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판매가 15,000원
하드커버. 크기: 200×255.
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물·짐승·새·물고기·양념
서적차례에 대해서 준비중입니다.
《우리 식재 세밀화 도감》은 우리 음식문화를 집대성한 백과사전 《임원경제지》 〈정조지〉 권1 식감촬요(食鑑撮要)를 토대로 기획되었다. 〈정조지〉 식감촬요 에는 풍석 서유구 선생께서 물(8가지), 곡식(37가지), 채소(74가지), 과일(48가지), 짐 승(11가지), 새(13가지), 물고기(35가지), 양념(8가지)의 체계에 따라 총 234가지의 우리 식재가 정리되어 있다. 이 책은 식감촬요에 있는 모든 내용을 포함하고 있는데, 곡식 편의 ‘봉초...
이지영 오리진하우스 2017년 311쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
Herbert L Abrams 외 하나의학사 2010년 127쪽
판매가 : 6,500원 차례 내용
조영태 북스톤 2021년 304쪽
성백효 전통문화연구회 1993년 120쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
김영운 음악세계 2015년 362쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
吳海音 외 行政院農業委員會 2000년 255쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
김완규 지식서관 2007년 541쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
프란 베일리 외 한뼘책방 2021년 224쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
해양수산부. 국립수산진흥원 1999년 512쪽
판매가 : 40,000원 차례 내용
윤무부 교학사 1994년 549쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
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