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판매가 5,000원
카페 직원 매뉴얼 (별책) 없음. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
창업부터 운영까지 아무도 알려주지 않은
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『카페 실무 매뉴얼』은 카페를 운영하는 사람이라면 매일 마주치게 되는 일상적인 문제들에 대한 답을 모은 책이다. 창업 준비 과정은 물론 메뉴 구성방법과 구체적인 레시피를 소개하고, 매일매일 해야 하는 각종 기구 관리, 매장 청소 방법 등을 설명한다. 또한 개점/영업 중/마감/정기 체크리스트와 직원들을 위한 매뉴얼도 부록으로 실었다....
배원식 황도연 남산당 2009년 수정 13쇄 373쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
이덕철 위즈덤하우스 2023년 259쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
심재우 임민혁 외 돌베개 2012년 339쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
오소희 북하우스퍼블리셔스 2011년 551쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
윗치만 니 한국복음서원 2015년 247쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
월간다도 2000년 122쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
Ed McCarthy 외 비앤비 2001년 395쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
이승남 감수 리스컴 2010년 125쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
윤숙자 권희자 질시루 2007년 200쪽
이동현 김성만 최종원 진한엠앤비 2022년 189쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
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