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판매가 5,000원
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식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
서적차례에 대해서 준비중입니다.
모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인 굴로 만든 오르되브르를 입에 넣는 순간에도 역사 속 여러 장면을 떠올릴 수 있다. 기원전 1세기 로마의 온수지에서 굴을 양식하던 장면이나 굴 요리용 오이스터 포크가 만들어진 이유가 머릿속에 떠오른다. 신대륙에서 온 토마토가 중국이 기원인 발효 소스 케첩과 만나게 되는 과정을 생각할 수도 있고, 인도 북동부가 원산지인 레몬이 유럽에 전해진 경로를 추측해 볼 수도 있다. 오늘날...
임우영 이태영 서울문화사 2018년 167쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
허선도 육군사관학교 군사박물관 1969년 초판 192쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
올댓스토리 홍거북 아울북 2016년 159쪽
판매가 : 4,500원 차례 내용
이주영 김성형 권형진 삼영사 2005년 343쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
류인학 자유문학사 1995년 331쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
새뮤엘 C. 버어첼 한국일보 타임라이프 1993년 개정판 194쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
존 R. 헤일 한국일보-타임라이프 1985년 194쪽
J. 네루 일빛 2004년 개정판 564,547,528쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
이주영 오재환 교학도서 2018년 399쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
와타히키 히로시 자작나무 1995년 280쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
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