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판매가 10,000원
본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책가위(겉표지) 먼지 얼룩 및 자잘한 흠집 조금. 테두리 군데군데 약간 해짐. 하드커버. 크기: 145×230.
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소스 달인의 조리법
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『소스의 비밀』은 많은 전문가들이 현장에서 연구와 검증을 거쳐 만들어낸 ‘소스의 비밀’을 소개한 책이다. 조리 원리를 기초로 하고 있고, 그동안의 경험과 실패담이 어우러진 결과이다. 한식, 양식, 채소요리 소스의 비밀을 말하고 있다. 유명식당 사장님들이 직접 개발한 10가지의 소식 사례는 물론 중식 퓨전 소스의 비밀까지도 다룬다....
라오서. 김용옥 통나무 1990년 373쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
토인비 삼성출판사 1988년 465쪽
김대중 금문당 1985년 초판 360쪽
김양식 시선집 행림출판 1992년 초판 317쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
편집부 윌비스 2020년 413쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김민혁 21세기북스 2005년 287쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
편집부 여우와꿀벌 2008년 191쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
한복려 금성출판사 1992년 중판 191쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
이현경 넥서스BOOKS 2016년 191쪽
정혜경 오세영 효일 2013년 293쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
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