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판매가 5,000원
원색사진 해설.크기: 205×280
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柴田書店 刊.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
世界的なコンク-ルで高い評價を得ている日本のパティシエ。ピエスなどで培った技術、發想力、デザイン力は、もちろん、ふだんの仕事にも生かされています。ショ-ケ-スに竝ぶ華やかなプチガト-や、特別な日を祝うアントルメのデコレ-ションを見れば、一目瞭然。日本のケ-キは、今やア-トへと昇華している?人氣店が提供している、プチガト-とアントルメの最新デザインを紹介します。 アントルメを賣ろう! ―― 人氣店のアントルメを拜見! わが店が地域に根づいているかどうか。そのバロメ-タ-の一つが、アントルメの...
이기영 정우사 1987년 168쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
박용숙 대원사 1992년 135쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
서현봉 박우사 1993년 268쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
송산 송산무속사 2014년 441쪽
판매가 : 17,000원 차례 내용
김영수 자유시대사 1991년 285쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
와타나베 후미오 미카사쇼보 1991년 265쪽
Roger Rpuilhere 외 시바타쇼텐 2000년 245쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
편집부 일본방송출판협회 1983년 115쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
編輯部 柴田書店 2009년 204쪽
旭屋出版 2007년 112쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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