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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 17,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리/배/밑면 얼룩 조금. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
조지 버나드 쇼 이너북 2005년 296쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
강봉천 태웅출판사 2007년 250쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
박노해 시집 풀빛 1984년 168쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
송혜교 낭만북스 2012년 264쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
마틴 데일리. 마고 윌슨 이음 2011년 118쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
千趣會 千趣會 1992년 136쪽
부엌에서 무라카미 하루키를 읽는 모임 김난주 2003년 131쪽
박경미 요리 효성 2001년 95쪽
월간요리사 1999년 63쪽
녹슨금 한국씨네텔 2003년 239쪽
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