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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 16,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리/배/밑면 얼룩 약간. 책 등면 상/하단 약간 해짐. 2011년판. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
박태원 수문서관 1988년 387쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
소중애 최현묵 꿈터 2018년 107쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
전대열 동광 1982년 초판 345쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
로버트 C. 마틴 인사이트 2019년 406쪽
판매가 : 11,000원 차례 내용
Robin L Mills 외 Pearson 2015년 215쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
Jan Stephenson Parragon Books 2004년 176쪽
이준 갤리온 2008년 300쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
2011년 166쪽
Paul Gayler Page One 2008년 224쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
staff Reed International 1993년 301쪽
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