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이 책은 한식 조리기능사 필기시험을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 한식 위생관리, 한식 안전관리, 한식 재료관리, 한식 구매관리, 한식 기초 조리실무, 한식 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고 최근 시행한 출제문제를 각 문항마다 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였습니다. 이 조리기능사 수험서가 수험생 여러분들에게 합격의 영광이 있기를 기원합니다. 1. 한국산업인력공단에서 발표...
정윤희 박승현 김지연 박성환 사회평론 2017년 251쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
김형수 깊은솔 2008년 3판 848쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
송용운 이홍석 외 사회평론 2017년 268쪽
E G 레터어먼 하서출판사 1974년 중판 244쪽
이홍석 이준범 주성윤 사회평론 2017년 267쪽
주종찬 박혜진 원혜영 중원사 2006년 463쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
배은자 시대고시기획 2018년 247쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
최경선 영진닷컴 2014년 156쪽
차경옥 김명희 외 백산출판사 2013년 332쪽
배재두 최경선 정훈사 2016년 118쪽
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